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Essen auf Rädern: Note „sehr gut"
U m f r a g e e r g e b n i s unter den Beziehern, abwechslungsreicher S p e i s e p l a n , Diät und Schonkost
(Th) Rund 300 Personen w e r d e n zur Zeit d u r c h d i e A k t i o n „Essen auf
R ä d e r n " versorgt. Für die S t a d t g e m e i n d e , d i e j ä h r l i c h beträchtliche
Mittel d a f ü r a u f w e n d e t , ist es v o n g r o ß e r Bedeutung zu e r f a h r e n ,
wie d i e e i n z e l n e n B e z i e h e r mit d i e s e m S e r v i c e z u f r i e d e n s i n d . V o r
z w e i J a h r e n f a n d die letzte U m f r a g e statt, im V o r m o n a t w u r d e n erneut 290 F r a g e b o g e n verteilt.

LIEBE MITBÜRGER
D i e letzte S i t z u n g des G e m e i n d e r a t e s in d e r nun a b gelaufenen Funktionsperiode
von 1971 bis 1977 w a r , g e n a u
wie a l l e ü b r i g e n bisher, der
ruhigen und v e r n ü n f t i g e n A r beit g e w i d m e t . M a n konnte
e i n m a l mehr das b e k a n n t g u te K l i m a in der Innsbrucker
Kommunalpolitik
auf
sich
w i r k e n lassen und feststellen,
daß a l l e M a n d a t a r e , d i e im
Innsbrucker G e m e i n d e r a t sitzen, zuallererst e i n m a l Innsbrucker
sind, denen
das
W o h l und d i e Zukunft ihrer
e i g e n e n Stadt vor a l l e m a n deren am Herzen liegen. Das
h a b e n sie a u c h stets b e w i e sen
durch
ihre
Beiträge,
Ideen und Initiativen im G e m e i n d e r a t , d u r c h ihre M i t a r beit a n d e n g r o ß e n Projekten unserer Stadt u n d , s o weit sie v o n ihren M i t b ü r g e r n
d e n A u f t r a g d a z u hatten,
durch das Tragen der Vera n t w o r t u n g für a l l e k o m m u nalpolitisch wichtigen
Ents c h e i d u n g e n . Ich möchte d a her heute g a n z s p e z i e l l d i e sen Innsbruckern d a n k e n , d i e
sich für a l l e a n d e r e n Innsbrucker zur V e r f ü g u n g g e stellt, d i e s i c h , gestützt auf
Mitarbeiter, Stellvertreterund
B e a m t e n s c h a f t , für d i e G e schicke unserer Stadt e i n g e setzt h a b e n . V i e l e w e r d e n
sich a u c h d e n k o m m e n d e n
G e m e i n d e r a t s w a h l e n stellen
und erneut politische V e r a n t wortung
übernehmen,
um
ihren M i t b ü r g e r n eine liebenswerte und lebenswerte
Stadt z u s i c h e r n , in der d a s
menschliche Verständnis regiert. Ich bin d a b e i fest d a v o n
überzeugt, d a ß e i n e mitunter
auch heftigere W a h l w e r b u n g
bei uns jene m e n s c h l i c h e A t m o s p h ä r e nicht so z u erschüttern v e r m a g , als d a ß ein M i t e i n a n d e r in der A r b e i t für
die Innsbrucker B e v ö l k e r u n g
künftig gefährdet würde. So
gesehen t r ä g t a u c h d i e Z u kunft sicher positive V o r z e i chen

D i e insgesamt 14 F r a g e n b e f a ß ten sich s o w o h l mit d e r Essenszusammenstellung
(Wünschen
Sie mehr Gemüse, Fleisch, M e h l speisen?) als a u c h mit d e r Z u stellung der M a h l z e i t e n (Erhalfen Sie d a s Essen a u s r e i c h e n d
w a r m ? ) . Die Auswertung der
Rundfragen ergab ein sehr positives Bild. So wurde zum Beispiel
der Speisenplan von 93 Prozent
als genügend abwechslungsreich
bezeichnet, 98 Prozent sind mit
der Essenszustellung zufrieden.
Auch die Zubereitung der Speisen findet vollen Anklang.
80
Prozent sind mit der Menge der
verwendeten Gewürze einverstanden. 98 Prozent betonen ihre
besondere Zufriedenheit mit der
Nachspeise und 90 Prozent finden
sowohl die Anzahl der wöchentlichen Fleischspeisen als auch
die Menge der Beilagen und des
Salates ausreichend. W i e schaut
ein W o c h e n s p e i s e p l a n b e i „Essen auf R ä d e r n " aus? M o n t a g ,
22. A u g u s t : S u p p e , Tiroler G r ö s t l ,
Speckkrautsalat,
Kompott;
Dienstag:
Suppe, Chevapcici,
Letscho, S a l z k a r t o f f e l n , O b s t ;
Mittwoch:
S u p p e , Steirisches
M a s t h u h n , Reis, gemischter S a lat, F r u c h t c r e m e ; D o n n e r s t a g :
Suppe,
Bratwurst,
Sauerkraut,
K a r t o f f e l p ü r e e , K o m p o t t ; Freit a g : Suppe, Zwiebelrostbraten,
Butterkartoffeln, grüne B o h n e n ,

Kompott, K u c h e n ; S a m s t a g : Suppe, R i n d s g u l a s c h , P o l e n t a , G u r kerl, O b s t .
Die Z u b e r e i t u n g der Speisen erfolgt in der Küche des A l t e r s h e i mes H ö t t i n g , v o n w o aus a u c h
d i e A u s l i e f e r u n g und d i e V e r t e i lung d u r c h H e l f e r d e r F r e i w i l l i g e n Rettungsgesellschaft d u r c h geführt wird. Täglich werden
hier f ü r d i e H e i m b e w o h n e r und
Bezieher v o n „Essen a u f R ä d e r n "
rund 500 Menüs zubereitet, w a s ,
wenn zum Beispiel Marillenknöd e l a u f d e m Speisezettel stehen,
bedeutet, d a ß rund 1500 runde
österreichische Spezialitäten geformt w e r d e n müssen. D i e Köchinnen
werden
wohl
noch
nachts d a v o n t r ä u m e n !
In seiner Z u s a m m e n s t e l l u n g hat
der
vorstehend
aufgeführte
S p e i s e p l a n für a l l e Innsbrucker
Betagtenheime, also das Höttinger W o h n h e i m , das W o h n h e i m
Dürerstraße,
das
Altersheim
S a g g e n und d i e P f l e g e a n s t a l t
tnnrain,
Gültigkeit.
Insgesamt
w e r d e n in diesen H e i m e n täglich
rund 1200 M i t t a g s m a h l z e i t e n gekocht. W i e immer w i e d e r festgestellt w i r d , kommt d e r Ernährung des alten M e n s c h e n b e s o n dere Bedeutung z u . U m a u c h in
dieser Hinsicht o p t i m a l e E r g e b nisse e r z i e l e n z u k ö n n e n , ist in
der Küche des W o h n h e i m e s Hötting a u c h eine Diätassistentin

t ä t i g . Ihr A u f g a b e n b e r e i c h beschränkt sich jedoch nicht nur
auf dieses H e i m , s o n d e r n umfaßt a l l e städtischen W o h n - und
A l t e r s h e i m e , ü b e r ärztliche Verordnung werden an alle Heimb e w o h n e r und „Essen auf Räd e r n " - B e z i e h e r Schonkost und
Diabetesdiät
verabreicht;
zur
Zeit sind es k n a p p ein Drittel
der „Essen auf Räder"-Bezieher,
die d a v o n G e b r a u c h m a c h e n .
Was kostet den einzelnen dia
vom „rollenden Restaurant" ins
Haus gelieferte Mahlzeit? Zur
Zeit sind es rund 120 Personen,
die den vollen Preis, das heißt
45,- Schilling pro Mahlzeit, bezahlen. Die restlichen Bezieher
entrichten entsprechend ihrem
geringen Einkommen weniger
oder in einigen Fällen gar nichts;
für diesen Kreis übernimmt die
Stadtgemeinde die Kosten. Die
A k t i o n , d i e in erster Linie für
alte und g e b r e c h l i c h e Personen
ins Leben g e r u f e n w u r d e , k a n n
in d r i n g e n d e n F ä l l e n - a u c h v o n
Jüngeren in A n s p r u c h g e n o m men w e r d e n , so z u m B e i s p i e l ,
w e n n eine G r i p p e a t t a c k e g l e i c h zeitig
b e i d e Eheleute b e f ä l l t
o d e r a l l e i n s t e h e n d e Berufstätige
für e i n i g e T a g e ans Bett fesselt.
W i e sehr sich d i e „Essen auf
R ä d e r " - A k t i o n , bei der übrigens
aus h y g i e n i s c h e n G r ü n d e n nur
Einweggeschirr verwendet wird,
a u c h in t e c h n i s c h - o r g a n i s a t o r i scher Hinsicht b e w ä h r t , b e w e i sen nicht zuletzt d i e z a h l r e i c h e n
Besuche aus a n d e r e n Städten,
die sich a m „ M o d e l l Innsbruck""
zu i n f o r m i e r e n suchen.

3. September: Tag der offenenTür
Wohnheim Hötting, Dürerstraße
D i e B e t r e u u n g , welche die S t a d t g e m e i n d e Innsbruck ihren betagten M i t b ü r g e r n , sei es im Bereich der W o h n h e i m e w i e im Bereich der m o b i l e n „ S o z i a l e n D i e n s t e " , zuteil w e r d e n läßt, hat
sich schon weit über die G r e n z e n der Stadt selbst hinaus e i n e n guten Ruf verdient. Immer wieder k o m m e n Interessenten aus a n d e r e n Bundesländern und auch aus Südtirol nach
ren und d i e g e m a c h t e n E r f a h r u n g e n w e i t e r z u v e r w e n d e n .
W e n d a s s o z i a l e A n g e b o t der Stadt a b e r sicher a m meisten interessiert, d a s sind jene, die d e n
einen o d e r a n d e r e n Dienst jetzt o d e r später e i n m a l b e a n s p r u c h e n möchten. V o r a l l e m für sie,
a b e r auch für d i e g a n z a l l g e m e i n interessierten M i t b ü r g e r ist ein Tag der offenen Tür am Samstag, dem 3. September, reserviert, der im Wohnheim Hötting und im Wohnheim Dürerstraße in
Pradl in der Zeit von 9 bis 11 Uhr und von 15 bis 17 Uhr stattfinden wird. Im



Rahmen dieses

Tages der offenen Tür wird man sich von allen Seiten her informieren können, etwa im Wohnheim Hötting über „Essen auf

Rädern", „Städtische

Altenbetreuung" oder den

dienst", deren Dienststellen dort untergebracht sind. Dabei wird um 10 Uhr

/fa

Innsbruck

um sich über d a s hier a u f g e b a u t e und schon b e w ä h r t e System der A l t e n b e t r e u u n g zu informie-

„Hauspflege
im Wohnheim

Hötting und um 16 Uhr im Wohnheim Dürerstraße auch Bürgermeister Dr. Lugger mit den zuständigen Beamten für alle gewünschten Informationen zur Verfügung stehen.

Innsbruck - O f f i z i e l l e s M i t t e i l u n g s b l a t t der L a n d e s h a u p t s t a d t - J a h r g a n g 1977/Nr. 8

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