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Kulinarischer Mai und Radirunden für die Fitness
Das Speckfest
Ebenfalls am Waltherplatz
wird es dann zwischen dem 18.
und dem 20. Mai hoch hergehen. Zum dritten Mal wird zum
Südtiroler Speckfest geladen.
Das Speckfest ist heuer - anders als in den vergangenen Jahren - nicht nur dem Speck gewidmet, es lädt vielmehr zu einem kulinarischen Rundgang
Bin, bei welchem die unterschiedlichsten Südtiroler Spezialitäten genossen werden kön-

lm Mai ist B o z e n sehr k u l i n a r i s c h u n t e r w e g s - w a s w o h l
auch d a m i t z u t u n hat, d a s s der Mai zu d e n s c h ö n s t e n M o naten ü b e r h a u p t z ä h l t , die m a n in B o z e n v e r l e b e n k a n n .
Es ist b e r e i t s v o r s o m m e r l i c h w a r m , aber nicht heiß, d a s
Wetter ist - a n d e r s als i m April - s t a b i l , und überall sprießt,
g r ü n t u n d b l ü h t e s . T r a d i t i o n e l l b e g i n n e n die B o z n e r i n n e n
und B o z n e r d e n M a i m i t e i n e m g r o ß e n B l u m e n f e s t , d e m
s o g e n a n n t e n M a i e n m a r k t , der bis z u m 1. Mai d e n Waltherplatz in e i n B l ü t e n m e e r t a u c h t .

werden auch typische Südtiroler
Kunstfertigkeiten
wie
das
Flachsbrechen, das Korbflechten, das Federkielsticken und
das Spinnen. Dass das Speckfest ausgerechnet
im Mai stattfindet,
hat seinen guten
Grund: Seit Jahrhunderten
wird
nämlich der neue
Speck nach fünf
bis sechs Monaten Reifezeit im
Mai angeschnitten
und
verkostet.
Ebenfalls im Mai
O l
wird auch der
Vom 18. bis 20. Mai lädt Bozen zum Südtiro
neue Wein verkos1er Speck fest.
tet, der nach der
Ernte im Herbst ebenso seine
ncn. So gibt es neben dem
Zeit braucht, um heranzureifen.
Speck auch des typische Brot,
es werden Käse und Äpfel aus
Südtirol angeboten, und man
Die Weinkost
kann sich an den bodenständigen Spargeln mit Bozner Sauce
Es ist also auch kein Zufall,
erfreuen. Zum Trinken bieten
dass die Bozner Weinkost jesich Südtiroler Bier und Südtides Jahr im Mai (heuer vom 22.
roler Wein, aber auch Südtiroler
bis zum 26. Mai auf Schloss
Mineralwasser und Säfte an.
Maretsch) stattfindet. Sie bietet
Und wer daran denkt, wiederzuWeinkennerinnen und -kennern
kommen, um ein paar Tage in
die Gelegenheit, den neuen
Bozen und Umgebung zu verJahrgang der edlen Südtiroler
bringen, der kann sich gleich
Tropfen vom Gewürztraminer
beim Speckfest über den Urlaub
bis zum Lagrein Dunkel zu verauf dem Bauernhof informieren.
kosten. Für einfache WeinliebAbgerundet wird das Speckfest
haber ist die Weinkost immer
selbstverständlich durch ein bobesonders interessant, denn
denständiges Kulturprogramm,
Vergleichsverkostungen einer
das vom Maibaumkraxeln über
einzigen Sorte beispielsweise
das Watten bis zum Singen und
tragen dazu bei, das Gespür für
Musizieren reicht. Vorgestellt
den Wein und die feinen Unter-

schiede zwischen den einzelnen Kellereien zu schärfen und
zu schulen.

Radifahren

diejenigen, die Bozen überhaupt
lieber radelnd als essend und
trinkend erleben, noch ein Insider-Tipp: Am 6. Mai findet der
traditionelle „Bozner Radtag"
statt, ein Tag, an dem sich alles
aufs Radi schwingt. Es gibt einen eigenen verkehrsberuhigten Parcours durch die Stadt,
wer die ganze Runde absolviert,
kann sogar auf einen der vielen
Preise hoffen, die verlost werden, auf die Kinder wartet ein
Kinderfest im Herzogspark, bei
dem sich auch alles ums Rad
dreht. In jedem Stadtviertel gibt
es Orte zum Verweilen und ein
reiches Rahmenprogramm lädt
zum Genießen ein. Weitere Informationen zum Radtag, den
Fahrradwegeplan und alle anderen Informationen über Bozen finden sie auf der Homepage unter www.gemeinde.bozen.it.

Wer nach den vielen kulinarischen Genüssen doch überlegt,
etwas Bewegung zu machen,
der kann entweder einen Spaziergang über die zwei schönsten Promenaden (Guntschnaund Oswaldpromenade) oberhalb der Stadt einplanen, nach
Schloss Runkelstein spazieren
oder in der Stadt ein
Fahrrad ausleihen
(Bahnhofsstraße
oder Grieser Platz)
und lostreten. Bozen hat nämlich inzwischen gar einige
interessante Radwege, vor allem entlang von Talfer, Eisack und Etsch. Für
ganz
unternehmungslustige Radler bietet sich sogar Am 6. Mai findet der Bozner Radtag statt.
(Fotos: Albertini)
ein Ausflug Richtung Unterland an.
Der Radweg führt
nämlich der Etsch
entlang direkt von
Bozen bis nach Salurn. Für müdere
Zeitgenossen sei
darauf hingewiesen,
dass der Rückweg
auch mit der Eisenbahn bewältigt werden kann. Für all

Innsbruck: Circus Elfi Althoff-Jacobi beim Olympia-Stadion
I lalsbrechorische
Rollschuhakrobatik, unglaubliche
Körperbeherrschung dort, wo
das Zelt am höchsten ist - unter der Zirkuskuppel, beeindruckende Feuerkünstler und
Clownnummern: Mit einem ab-

XVI

wechslungs- und einfallsreichen Programm geht der Traditionscircus Elfi Althoff-Jacobi
auf (fie neunmonatige Österreich Tournee. Direktor Adi
Lehner präsentiert mit seinem
Spitzenprogramm den „Circus

von morgen" zu familienfreundlichen Preisen.
Vom 17. bis 24. Mai gastiert
der beliebte Circus in Innsbruck
auf dem Areal vor dem Olympia-Eisstadion (Montag-Samstag: 16 und 20 Uhr, Sonn/

Feiertage: 15 und 18 Uhr).
Unter den ersten zehn
A n r u f e r n a m 8. Mai (ab 10
Uhr) w e r d e n je z w e i Kart e n für d i e P r e m i e r e verl o s t " , T e l e f o n : 5360 - 1931.
(A.G.)

INNSBRUCK INFORMIERT - SFRVICHBFILAGF - MAI 200