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Lebensraum Innsbruck

Besuch …

© FOTOFORMAT

Im Rahmen der Bob- & Skeleton-Weltmeisterschaft 2016 in
Innsbruck/Igls trafen Bürgermeisterin Christine Oppitz-Plörer
und Vizebürgermeister Christoph Kaufmann auf prominenten
Besuch aus Monaco: Gemeinsam mit Fürst Albert hieß es
Daumen drücken für die AthletInnen aus mehr als 30 Nationen.

Rezept …
Auf den Fasching folgt traditionell die Fastenzeit. Das
Wort „fasten“ stammt aus dem Althochdeutschen und
bedeutet „an den Geboten der Enthaltsamkeit festhalten“. Aus „Das Familienkochbuch“ mit Rezepten
von Maria Drewes vom Katholischen Familienverband
Tirol haben wir für Sie ein Rezept für eine Fastensuppe ausgesucht. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim
Nachkochen und guten Appetit! VL

© DER KATHOLISCHE FAMILIENVERBAND TIROL
FOTO: KARL HOHENEGGER

Brotsuppe mit Kichererbsen
10 dag Kichererbsen mehrere Stunden einweichen,
in frischem Wasser weichkochen und
ab­seihen. Für die Brotsuppe 1 kleine gehackte
Zwiebel in 4 dag Butter anrösten, 15 dag
gewürfeltes Schwarzbrot zugeben und leicht
mitrösten. Gießen Sie mit 1 ¼ Liter Wasser auf
und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die
Suppe mit dem Stabmixer versprudeln und das
mit Sauerrahm verrührte Ei zugeben. Evtl. 1
geschälten, gewürfelten Erdäpfel, 1 Karotte,
etwas Porree und Sellerie darin weichkochen,
zusätzlich mit Knoblauch würzen, die Kicher­­erbsen
zugeben, nochmals abschmecken und
mit Parmesan bestreuen. Statt Kichererbsen
können auch Bohnen verwendet werden.

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INNSBRUCK INFORMIERT

Ein Kunstwerk von Ursula Beiler, das
„Grüß Göttin“-Schild, zieht um. Bis vor
Kurzem war die Installation neben der
Autobahn A12 bei Kufstein zu sehen,
ab März steht es in der Tiroler Landeshauptstadt. DH

… des M
© AMT FÜR GRÜNANLAGEN

© STADT INNSBRUCK

Kunstwerk …

Aktionstag …
Am 21. März ist der Tag des Waldes. Zu diesem
Aktions­tag wurde heuer die Eiche als „Baum des
Jahres“ gekürt. In Innsbruck steht die Säulen­eiche
beim zukünftigen Haus der Musik, die als Naturdenkmal unter Schutz gestellt wurde. Die 80-jährige Eiche
ist rund 25 Meter hoch und hat einen Stammumfang
von fast vier Metern. Das Amt für Grünanlagen legt
während der Bauphase für das Haus der Musik ein
besonderes Augenmerk auf die Gesundheit der dort
stehenden Bäume. VL