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Blick in den Rittersaal • Univ.-Prof. Dr. Franz-Heinz Hye vor der freigelegten Innsbruck Stadtmauer • Der Sitzungssaal im ersten Stock

Der Stiftskeller - Wirtshauskultur
in historischem Ambiente
Der „ n e u e " Stiftskeller beim Franziskanerbogen w u r d e a m
2 1 . M a i in A n w e s e n h e i t z a h l r e i c h e r p r o m i n e n t e r G ä s t e f e i e r l i c h
eröffnet und von P r o p s t Dr. Florian H u b e r gesegnet.
Unter den Ehrengästen die Mitglieder der Stiftung mit Präsident Ferdinand Schmid an der Spitze, die Äbte German Erd und Raimund Schreier, Landeshauptmann D D r . Herwig van Staa,
Landtagspräsident Prof. Helmut Mader
und Bürgermeisterin Hilde Zach.
Das unter Denkmalschutz stehende
(Gast)haus ist nicht nur ein Gewinn für

das gastronomische Angebot in Innsbruck, sondern auch aus historischer
Sicht und im Sinne des Denkmalschutzes ein Juwel in der näheren
Umgebung der Altstadt und des Bereichs Hofburg und Hofkirche.
Verantwortlich für die würdige Neugestaltung des Stiftskellers ist die Edith
Haberland-Wagner Stiftung mit Obmann Ferdinand Schmid und F.K.H Herzog Max von Bayern an der Spitze in
Abstimmung mit der Stiftung MariaTheresianisches-Damenstift und dem
nnsbrucker Denkmalamt.
Bgm. Hilde Zach bezeichnete die
Wiedereröffnung des Stiftskellers mit
seinen schönen Sälen und gemütlichen Stuben als einen Freudentag für
Innsbruck. „Augustiner Bräu bringt
Münchner Wirtshauskultur nach Innsbruck", so
Zach. „So was ,G"standenes" hat in Innsbruck gefehlt", meinte LH D D r .
Herwig van Staa.
Präsident
Ferdinand
Schmid hob in seinen Begrüßungsworten das A n liegen der Stiftung hervor,
das Haus in seinem Urzustand zurück zu führen
und in Schönheit neu erstehen zu lassen.
Bild oben: Bgm. Hilde Zach mit Stiftskellerwirt Burkhard
Geschäftsführer BurkPederiva und Vizebgm. Dr. Christoph Platzgummer. Bild unhard Pederiva (ehemals
ten: LH DDr. Herwig van Staa, Ferdinand Schmid mit SchweFuchswirt in Kelchsau):
ster Lotte, Bgm. Hilde Zach, Vizebgm. Dr. Platzgummer mit
„ W i r wollen im Zentrum
Gattin Andrea, LPräs. Prof. Helmut Mader mit Gattin.
(Fotos: W. Weger) von Innsbruck ein Gastlo-

20

m

kal sein, in dem Alt und Jung herzlich
willkommen sind. O b Manager, Studenten, oder Arbeiter, jeder soll sich
bei uns wohl fühlen."
Die Räumlichkeiten im Stiftskeller:
Rittersaal (Platz für ca. 100 Personen,
Wappenstube (ca. 60 Personen), Stu-

Ferdinand Schmid mit Stiftsdame Baronin
Seyffertitz.
dentenkeller (ca. 60 Personen), Stiftungssaal (ca. 70 Personen), Kaisersaal
(ca. 200 Personen), Maximilianstube (ca.
20 Personen), Maria-Theresia-Stube (ca.
60 Personen), Rauchkuchl (ca. 15 Personen sowie der Baumbestandene
schöne Gastgarten (ca. 200 Personen).
Der Stiftskeller ist sonn- und feiertags
geöffnet und bietet ganztägig warme
Küche. Reservierungen für größere
Veranstaltungen (von 9 bis 12 Uhr),
Telefon: 570706. ( W W )

Der gemütliche Garten des Stifiskellers.

INNSBRUCK INFORMIERT - JUNI 2008