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Innsbrucker Mc Service - Mehr
Qualität zun eichen Preis
Martina Nowara nimmt die Bestellungen entgegen und informiert
Interessenten über das umfassende Leistungsangebot. Das „Innsbrucker Menü Service" kann auch für einen kurzen Zeitraum bzw.
nur für bestimmte Wochentage bestellt werden. Tel. 93 003 37
77; Fax: 93 003 37 70 oder per E-mail: ims@isf.at

Das „Innsbrucker Menü

vice" profitieren mehrfach

E s s e n immer

„warm" zu

Innsbrucker Bürger dieses

S e r v i c e " des Innsbrucker

vom neuen Service: Die täg-

Tisch. Ermöglicht wird diese

Angebot in Anspruch neh-

Sozialfonds (ISF) hat am 1.

lichen Menüs können indivi-

verbesserte Qualität durch

men kann. Der Höchstbe-

Juli den Essenszustelldienst

duell gewählt werden, die

das neue „Cook & Chill"-

trag (Vollzahler) beträgt 90

„Essen

Rädern" ab-

Speisen werden auf Porzel-

Verfahren

und

S. Damit wird sichergestellt,

gelöst. Trotz qualitativer Ver-

langeschirr serviert, das Er-

Kühlen), das im ISF-Wohn-

dass auch allein stehende äl-

in

tere Menschen regelmäßig

Wohnheim-

eine warme Mahlzeit zu sich

auf

besserungen bei der E s -

wärmen der Mahlzeiten er-

heim

senszubereitung und -Zu-

folgt mittels spezieller Wär-

Österreichs

stellung wurden die Kosten

meplatten (zeitlich flexibel

küchen eingesetzt wird. Die

nehmen. Ein wichtiger Bei-

nicht erhöht. Die Kunden

und sicher) in der eigenen

Kosten pro Mahlzeit sind so-

trag für Gesundheit und

des „Innsbrucker Menü Ser-

Wohnung. S o kommt das

zial gestaffelt, damit jeder

Wohlbefinden. (BS)

Alle Speisen werden in der Küche des ISF-Wohnheimes Pradl von
vier Köchen und zehn Mitarbeitern täglich frisch zubereitet und
anschließend in einem „ Spezialkühlschrank " (Chiller) innerhalb weniger Minuten auf 3°Cabgekühlt. Dabei bleiben alle wichtigen Vitamine, Nährstoffe, der Geschmack etc. erhalten.
Alle Mahlzeiten werden
genau nach Bestellung
im vorbereiteten Spezialgesch irr
angerichtet
und bis zum Transport
kühl aufbewahrt.
Ein Mittagessen
umfasst Vorspeise (Suppe),
Hauptspeise und Nachtisch. Es werden auch
Diätmenüs (z. B. bei
Diabetes) zubereitet sowie
Kundenwünsche
(z. B. kein Fisch etc.)
berücksichtigt. Ab sofort wird auch vegetarische Kost angeboten.

(Kochen

Küchenchef Walter Schiestl legt großen Wert auf gutes Essen,
aber auch darauf, dass die Mahlzeiten appetitlich angerichtet werden. Die Mahlzeiten des „Innsbrucker Menü Service" werden täglich ausgeliefert, auch sonn- und feiertags. In den Spezialfahrzeugen wird die Kühltemperatur (auch an heißen Tagen) konstant gehalten. Das Geschirr (mit Box) wird am nächsten Tag wieder mitgenommen (es soll bereits vorgereinigt sein) und bei einer Temperatur von etwa 90 °C gereinigt
(Thermodesinfektion).

Pradl erstmalig

Mit den Wärmeplatten (einmalige Kaution von 550 S) können die
Mahlzeiten nach individuellen Bedürfnissen erwärmt werden. Die
Platten, die selbst nicht heiß werden, schalten nach ca. einer halben Stunde automatisch ab und bieten somit ein höchstes Maß
an Sicherheit. Das Erhitzen der Speisen erfolgt mittels Induktionsstrom (Magnetismus). Diese Wärmetechnik ist energiesparender
als der Einsatz von Herd oder Mikrowelle und zudem strahlen frei.

Sophie Giner und Klemens Schiffermüller haben das „Innsbrucker
Menü Service" getestet und wünschen „Guten Appetit".

Das neue, revolutionäre
Regeneriersystem für
Frischkühlkost.
Einfachste Anwendung.
Zeitunabhängigkeit
für Küche und Essensteilnehmer.

Wir sind Ihr Partner für alle
Problemlösungen in der
Speisenverteilung.
Kunden in ganz Europa
schätzen unsere Erfahrung
und Kompetenz.

4»€nü

Hohe Flexibilität in der
Auslieferung.
Die neuen Busse des
Österreichischen Wachdienstes für das Innsbrucker Menü Service.
(Alle Fotos: B. Stingi)

Die Essenszusteller stehen für Fragen rund um das „Innsbrucker
Menü Service" zur Verfügung, helfen den Kunden, mit dem neuen Wärmesystem vertraut zu werden, überbringen die Speisepläne u.v.a.m. Um die Essenszustellung auch während unvorhergesehener Abwesenheiten (Arztbesuch etc.) zu ermöglichen, ist die
Übergabe eines Wohnungsschlüssels zu empfehlen. Im Notfall (gestürzte Personen etc.) können die ÖWD-Mitarbeiter damit auch in
der Wohnung Nachschau halten.

Induktion als Heißmacher
und denkende Geschirrteile: Was heiß werden
muss, wird heiß. Kaltes
bleibt kalt.

F O O D

S Y S T E M S

A-6401 INZINGTIROL
DR. G U S T A V - M A R K T - W E G 1 8
TEL.
0 5 2 3 8 - 8 8 6 6 1
FAX
0 5 2 3 8 - 8 8 7 7 8
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- Senioren
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- Menüwahl / - Diätformen
- Zustelltage frei wählbar
- hochwertiges Porzellan-Geschirr
- kostengünstig durch Zuschuss
der Stadt Innsbruck